Domaine de Soleure - Weissweine

Jahrgang: 2022/23

Inhalt: 75cl

Chasselas - Le Landeron

Die traditionelle 3-Seen-Sorte gedeiht auf kalkreichen, tiefgründigen Lehmböden in Le Landeron. Der Kalk fördert die Frische und das kreidige Empfinden. Der Lehm sorgt für Kraft und Ausdruck. Der "Le Landeron" ist ein subtiler Chasselas mit blumigen, zitrusartigen und dezent hefigen Noten. Im Gaumen dominieren Frische und ein mineralischer Ausdruck. Ein eleganter Apérowein, aber auch hervorragend zu Süsswasserfisch oder Käse.

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Artikel-Nr. 653299-75cl

Jahrgang: 2022/23

Inhalt: 75cl

CHF 13.50

CHF 9.45

Jahrgang: 2022/23

Inhalt: 75cl

Sauvignon blanc

Eine ausdruckstarke Sorte, die bei uns vollständig trocken ausgebaut wird. Typisch ist die spannende Aromatik mit Stachelbeere, frischen Holundernoten und Zitrusfrüchten. Sehr mineralisch mit schönem Frucht-Säure-Spiel und langem Abgang. Nicht nur zu Spargeln ein Gedicht, sondern auch für sich allein ein schöner Sommerwein.

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Artikel-Nr. 653305-75cl

Jahrgang: 2022/23

Inhalt: 75cl

CHF 19.50

Jahrgang: 2021/22

Inhalt: 75cl

Sauvignon blanc Cuvée Wengi

In guten Jahren lassen wir unseren besten Sauvignon-Blanc-Trauben einen Ausbau in gebrauchten Barriques angedeihen. Dabei werden die typischen Noten unterstützt und der Wein gewinnt an Struktur. Nach etwas Belüftung zeigt er sich gehaltvoll mit viel Rückgrat, langer Abgang mit Stachelbeere und einem Hauch Cassis. Passt zu Geflügel.

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Artikel-Nr. 653244-75cl

Jahrgang: 2021/22

Inhalt: 75cl

CHF 25.00

Jahrgang: 2022/23

Inhalt: 75cl

Chardonnay

Unser Chardonnay wächst in drei gut exponierten Lagen im Kanton Neuenburg. Biologischer Säureabbau, lange Hefelagerung, Filtern und Abfüllen: Unser im Stahltank ausgebauter Chardonnay ist ein gradliniger Wein. Klare, reintönige Frucht, mineralisch, druckvoll und mit hoher Sortentypizität.

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Artikel-Nr. 148536-75cl

Jahrgang: 2022/23

Inhalt: 75cl

CHF 19.50

Jahrgang: 2021/22

Inhalt: 75cl

Chardonnay Cuvée Wengi

Im Barrique ausgebaut zeigt unsere Cuvée Wengi ein schönes Goldgelb und ein gelbfruchtiges Bouquet. Am Gaumen sowohl Noten, die vom Fassausbau herrühren, als auch typische Aromen von Pfirsich und anderen Steinfrüchten. Er kann mit etwas Lagerung durchaus noch gewinnen, wirkt aber jeweils rasch sehr zugänglich und harmonisch.

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Artikel-Nr. 653251-75cl

Jahrgang: 2021/22

Inhalt: 75cl

CHF 25.00

Jahrgang: 2018

Inhalt: 75cl

Mousseux brut Méthode traditionnelle

Aus 70% Chardonnay und 30% Pinot noir gekeltert. Blasses Strohgelb, mittlere Perlage. In der Nase ein klassisches Chardonnay-Bouquet mit Pfirsichnoten und etwas Hefe. Am Gaumen quicklebendig, frisch und cremig mit Zitronen- und Steinfruchtnoten. Ein unkomplizierter, beschwingter Spasswein.

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Artikel-Nr. 653350-75cl

Jahrgang: 2018

Inhalt: 75cl

CHF 26.00