Weissweine

Sauvignon blanc Cuvée Wengi

In guten Jahren lassen wir unseren besten Sauvignon-Blanc-Trauben einen Ausbau in gebrauchten Barriques angedeihen. Dabei werden die typischen Noten unterstützt und der Wein gewinnt an Struktur. Nach etwas Belüftung zeigt er sich gehaltvoll mit viel Rückgrat, langer Abgang mit Stachelbeere und einem Hauch Cassis. Passt zu Geflügel.

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