Racines

Fondé vers 1350 par l’Hôpital des Bourgeois de Soleure, le domaine s’est considérablement agrandi en 1466 suite à une donation de l’avoyer Niklaus von Wengi. C’est d’ailleurs en son honneur que nos produits haut de gamme portent la mention « Cuvée Wengi » et que le logo du domaine arbore les trois roses des armoiries familiales. La surface viticole continua de progresser au fil des siècles suivants à la faveur des legs successifs de riches familles soleuroises et grâce à l’achat de nouvelles parcelles.

En 1967, l’Hôpital des Bourgeois a été constitué en une fondation cantonale, à laquelle a été cédée la totalité des terres viticoles. La Bourgeoisie de la Ville de Soleure en a l’usufruit pour une durée de 100 ans.

En 2006, l’Hôpital des Bourgeois a été intégré à la société par action « Solothurner Spitäler ». Les valeurs patrimoniales de la fondation ont alors été réparties entre la Bourgeoisie de la Ville de Soleure et le canton. Depuis, le Domaine de Soleure appartient à la Bourgeoisie.

«Sur Soleure»
L’importance autrefois cruciale des voies navigables entre Soleure et les trois lacs (voire jusqu’au Pays de Vaud) resurgit dans l’expression « être sur Soleure ». À l’époque, les tonneaux de vin étaient transportés par bateau jusqu’à Soleure ; pour compléter un salaire de misère, l’équipage de ces barques avait l’autorisation de puiser dans la cargaison. Aujourd’hui encore, on utilise cette expression pour plaisanter, quand quelqu’un a un peu trop bu.